判断题普洱茶的品种有散茶、沱茶、圆茶、紧茶、饼茶等。
判断题普洱茶加工过程中,渥堆时温度的高低是关键。
判断题云南茶叶的发展时期是明代,当时最有名的茶为昆明大华茶、大理咸通寺茶等。
判断题黑茶砖块形的有黑砖、花砖和茯砖。
判断题白茶的花色和品质是按加工级别来划分的。
判断题凤凰单枞的干茶形状为条索粗壮,顶端扭曲。
判断题水仙茶在初制时一般不经过包揉。
判断题红茶茶汤均有冷后浑现象,其快慢程度与品质无关。
判断题烘青绿茶具有“三绿”的特征。
判断题平炒青和扁炒青的干茶外形相似。
判断题长炒青绿茶的初制加工,大多采用滚筒杀青。
判断题外形圆结,形似珍珠的为长炒青绿茶。