A.冷凝固物B.热凝固物C.酵母D.麦芽回旋沉淀槽的作用是以最有效的方式从麦汁中去除（）……

单项选择题大麦的发芽率最低要求为（）

A.98%
B.97%
C.96%
D.95%

多项选择题麦汁压滤机与过滤槽的操作有很大不同：没有（）和（）的过程。

A.沉淀
B.过滤
C.耕糟
D.洗涤

单项选择题粉碎箱辊间隙可调范围（）mm。

A.0.15~1.6
B.0.10~2.0
C.0.25~3.0
D.0.05~2.0

单项选择题机械传动系统包括（）

A.斗式提升机
B.螺旋式传送带
C.链式输送带
D.以上都是

填空题跨界管浸泡要求管口（）或（）摆放，不能（）在杀菌槽内，以免造成跨接管内空气存留。