A.纳氏试剂分光光度法B.水杨酸-次氯酸盐分光光度法C.电极法D.滴定法水中氨的测定方法有（）……

多项选择题分析食品中有机氯农药的最佳方法为气相色谱法，但下列检测器不能用于检测（）

A.电子捕获检测器
B.热导检测器
C.电导检测器
D.氢火焰检测器

多项选择题农药种类繁多，常见种类有几种（）

A.有机氯类农药
B.有机磷类农药
C.氨基甲酸酯类农药
D.拟除虫菊酯类农药

多项选择题干燥法测定水分含量是典型的重量分析方法，其分析步骤一般分几个步骤（）

A.样品制备
B.样品称量
C.干燥
D.干燥样品称量

多项选择题下列哪些仪器是测定物理指标的仪器（）

A.旋光仪
B.阿贝折光仪
C.温度计
D.波美计

多项选择题对于不同的食品样品，采用的制备方法不尽相同，一般步骤为（）

A.去除机械杂质
B.去除非食用部分
C.均匀化处理
D.筛分