判断题食物脂肪的消化与率与其熔点关系密切，熔点越高越容易消化。
判断题唾液中的溶菌酶可以杀灭一部分进入口腔内的微生物。
多项选择题我国居民的膳食结构特点是（）
A.高碳水化合物B.低碳水化合物C.高膳食纤维D.低膳食纤维
多项选择题下列哪些地区土壤中硒的含量过多（）
A.湖北施恩B.湖北宜昌C.陕西紫阳县D.陕西太原
多项选择题下列关于维生素A的说法正确的是（）
A.人体缺乏维生素A时易患夜盲症B.可以维持上皮细胞的正常生长和分化C.维生素A无中毒症D.对调节机体免疫功能有一定作用
