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问答题

简答题 如何选择和使用适合品茗的水?

【参考答案】

品茗的水应选择清澈、无异味,适宜硬度的水。山泉水和矿泉水是优选,自来水需烧开后冷却再使用。烧水的火候也要适宜,过热的水会破坏茶叶的香味,水温过低则无法充分提取茶叶的味道。
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