人流净化方法主要有风淋、消毒、洗手、更衣等，要根据不同生产区的要求，设置几种或全部。

判断题企业不得使用非食用性原料生产食品。

判断题食品生产企业必须符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系。

判断题面粉生产企业采购面粉包装袋时不用索取供方的许可证和产品合格证明材料。

判断题保质期内的食品回收后，重新包装后可以标注生产日期和正常产品一样出厂销售。

判断题对于新开办的食品企业，因其尚未进行大批量生产，为有效核查其生产记录，可以不要求具体数量，但每批都要有记录。

多项选择题食品安全法规定，食品标准可以是（）

A.国家标准
B.行业标准
C.合理性审核且备案有效的企业标准
D.地方标准

多项选择题对已取得《食品生产许可证》的企业实施监督管理的主要方式有（）

A.日常监督
B.定期监督检查
C.年度审查
D.期满换证审查

多项选择题预包装食品，指预先定量包装或者制作在（）中的食品。

A.包装材料
B.容器
C.仓库
D.商店

多项选择题从事食品生产企业必备条件审查工作的人员应具备相应的（）知识。

A.质量检验
B.法律法规
C.质量管理
D.生产工艺

多项选择题用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的（）等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

A.纸、竹、木
B.金属、搪瓷、陶瓷
C.塑料、橡胶、天然纤维
D.生化学纤维、玻璃

多项选择题下列哪些内容是按GB7718《预包装食品标签通则标准》规定，必须在食品标签上强制标示的内容（）

A.保质期
B.电话号码
C.食品名称
D.生产日期

多项选择题确定人员能力从下列哪方面考虑（）

A.教育程度
B.培训经历
C.口才
D.技能和经验

多项选择题以下质量特性中哪些属于食品的感官指标（）

A.色泽
B.口味
C.价格
D.气味

多项选择题和食品生产企业相关的法律法规有（）

A.食品安全法
B.标准化法
C.计量法
D.产品质量法

多项选择题下列物质（）是国家允许使用的食品添加剂。

A.二氧化硫
B.亚硝酸钠
C.过氧化苯甲酰
D.孔雀石绿