A.革兰阳性菌B.兼性厌氧菌C.只引起毒素型中毒D.产生的毒素不耐热E.中毒食品主要是剩饭、凉糕等关于葡萄球菌……

单项选择题关于亚硝酸盐表述错误的是（）

A.可引起肠源性青紫症
B.可导致组织缺氧
C.亚甲蓝是其特效解毒剂
D.可导致呼吸衰竭而死亡
E.中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

单项选择题关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）

A.一般病程较长
B.引起中毒食物以植物性食品为主
C.病死率较高
D.全年皆可发病，尤其是7～9月
E.由毒素引起中毒反应

单项选择题细菌性食物中毒主要临床表现为（）

A.神经麻痹
B.全身青紫
C.急性胃肠炎
D.体温升高至40℃
E.头晕、头痛

单项选择题下列为化学性食物中毒特点的是（）

A.发病季节性明显
B.一般预后较好
C.中毒症状多样
D.无特效解毒剂
E.潜伏期较长

单项选择题易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）

A.海产品
B.禽类食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜