A.蛋白精 B.碱性嫩黄 C.盐酸克伦特罗 D.呋喃妥因
单项选择题下面哪种物质可能添加到乳及乳制品中造成虚高蛋白含量？（）
A、硫氰酸钠 B、硼砂 C、碱性嫩黄 D、蛋白精
单项选择题下面属于防腐剂的物质是（）。
A.苹果酸 B.苯甲酸 C.氯化钙 D.果胶
单项选择题下面可用以营养强化剂的物质是（）。
A.磷酸三钙 B.硅铝酸钠 C.氨基酸 D.苯甲酸
单项选择题下面可用以抗氧剂的物质是（）。
A.脂溶性 B.苹果酸 C.微晶纤维素 D.酵母
单项选择题下面可用以维持或改变食品酸碱度的物质是（）。
A.磷酸三钙 B.苹果酸 C.硅铝酸钠 D.微晶纤维素
