优美而典雅的站坐姿态，是体现餐厅服务员自身素养的一个方面，是体现餐厅服务员仪表美的起点和基础。

判断题要做到仪容修饰美，自然要注意修饰仪容。修饰仪容的基本规则是美观、整洁、卫生、得体。

判断题仪容的内在美是最高的境界，仪容的自然美是人们的心愿，而仪容的修饰美则是仪容礼仪关注的重点。

判断题在人类活动过程中，只有法律才具有约束人的行为的作用。

判断题在社会进步中，礼仪的教化作用具有极为重大的意义。

判断题礼貌是人们在交往时，表示相互尊敬的惯用形式。

单项选择题西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。

A.先女后男、先主后宾
B.先男后女、先主后宾
C.先女后男、先宾后主
D.先男后女、先宾后主

单项选择题服务员在进行结账服务时（）

A.委婉暗示，催促其尽快结账
B.结帐应由宾客主动提出
C.在客人快要就餐结束时，提醒三次客人结账
D.结账结束就标志服务结束

单项选择题客人以支票结账时，应礼貌的请客人在支票后面签上（）

A.姓名家庭地址联系电话
B.姓名银行地址联系电话
C.姓名单位地址银行电话
D.姓名联系电话联系地址

单项选择题使用信用卡的好处中，（）项不正确。

A.不用携带大量现金出门
B.可以先消费后付款
C.有循环信用功能
D.不能在提款机中提领现金

单项选择题一般的清洁剂，不具备（）的特征。

A.溶解作用
B.聚合作用
C.乳化作用
D.分解作用

单项选择题过氧化氢消毒剂属于（）

A.灭菌剂
B.高效消毒剂
C.中效消毒剂
D.低效消毒剂

判断题道德和法律都是统治阶级意志的表现，由国家立法机关制定。

判断题征询语运用不当，会使顾客很不愉快，并且征询语常常也是服务的一个重要程序，如果省略了它，会产生服务上的错乱。

判断题法国人习惯于在餐桌上聊天，特别是当亲朋好友聚集在一起时，大有 有朋自远方来不亦乐乎 的那种气氛。

判断题在现代酒店服务中， 服侍 有时被解释为 照顾 ，是主体（服务人员）对客体（顾客）的一种行为。