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问答题

简答题 脱脂米糠的成分特性及在各种动物中如何应用？

【参考答案】

①成分特性：脱脂米糠属低热能的纤维性原料，与全脂米糠成分上不同，主 要脂肪与脂溶性物质已被脱除，仅余2％左右脂肪，其他蛋白质、粗纤维、矿物 质、碳水化合物等成分均与全脂米糠类似，仅随脂肪脱除量，依比例略为增加。 此外，造成脂肪酸败的脂解酶则完全破坏，引起生长抑制的胰蛋白酶抑制因子亦 减少很多，故耐贮...

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