A.菜单B.饮料C.场地布置示意图D.举办时间E.预订员联系电话
多项选择题在建立宴会预订档案时，尤其是（）要注意收集。
A.客人对菜肴的特殊要求B.客人的宴会举办时间C.客人的联系电话D.客人对场地布置的要求E.宴请活动的类型
多项选择题茶话会上所用的茶叶、茶具要（）而异。
A.因时B.因人C.因地D.因事
多项选择题关于冷餐宴会说法错误的是（）。
A.要排座位B.宾客可自由走动C.来去自由D.食品有中菜、西菜和中西菜结合
多项选择题便宴多用于招待（）等。
A.亲朋好友B.各界名流C.来访的客人D.生意上的伙伴
多项选择题冷餐宴会多用于（）。
A.盛大的庆祝会B.欢迎会C.开业典礼D.聚会E.婚礼
