填空题影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面：饮食习惯、（）、烹调加工、进食时间、精神因素
填空题常见的营养评价方法有膳食调查法、体格检查、（）三种。
填空题钾、钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症;脂餐膳食是用于胆道造影以及（）的诊断。
填空题食物依据其性质的来源可分为动物性食物、（）、矿物性食物三大类。
填空题食品污染种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染。
