冬季天寒地冻，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易患寒病，因此冬季只能喝红茶和黑茶、陈年老茶。

判断题酒后饮浓茶，茶中的咖啡因会迅速发挥利尿作用，从而导致尚未分解成乙酸的乙醛过早进入肾脏，对肾脏造成损害。

判断题不管哪一种茶，由于所含的药理成分基本相同，防病的功效也大致相同，根本不存在某类茶防治功能特别强的情况。

判断题身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心率过高等疾病的人，一般可饮较浓的茶，起到调节身体的作用。

判断题茶艺馆用水一般要求水的色度不超过20度，无其他异色。

判断题我国国内现行茶叶标准的横向标准系列覆盖了整个茶叶产业链，从茶园到最终茶叶产品，基本实现了全程标准化管理的目标。

判断题茶叶在储存、销售过程中要注意防潮、防毒、防污染等，不得销售不符合卫生要求的茶叶。

判断题不同茶类、如绿茶、红茶、乌龙茶等应分别储藏，不能混藏。

判断题饮茶环境要求茶艺师要注重个人卫生，手要勤洗净、勤剪指甲，不佩戴过于复杂的饰品，可涂淡花香型的护手霜。

判断题中国人饮茶，南北差异不大，南北方的饮茶品种多样，饮茶方法多种。

判断题西南一带的人喜爱饮红茶，其色泽乌润，味厚而带焦苦。

判断题云南的基诺族常采回鲜嫩的茶叶用手揉捻，将茶叶汁拧在碗里，再在茶叶里加入盐、辣椒、酸蚂蚁等佐料，吃的时候再拌入拧出的茶汁。

判断题客家擂茶所用茶叶为普通绿茶，原料为花生、芝麻、橙皮、甘草、薄荷、白糖等。

判断题安化擂茶，香中带咸，稀中有硬，每碗中有喝的、有嚼的，可当粥食，经久耐饿。

判断题油炒茶一般用带有梗秆的粗老晒春茶或紧压茶加水煮沸，待充分煮出茶汁后，将茶汁倒入煮面的面罐，搅拌均匀后倒入小碗饮用。

判断题蒙古族咸奶茶制作时熬制火候的掌握十分重要，以文火最佳，火太大会破坏茶所含的维生素。