填空题

用菌产品市场：（）、（）、（）、（）、（）。

【参考答案】

国际市场；国内宾馆；饭店和超市；自由市场；收购产品的企业

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填空题菌丝体生长期，适宜的C N（）。

填空题食用菌或药用菌腹菌类（）、（）等。

填空题食用菌或药用菌非褶菌类（）、（）等。

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填空题中国的蘑菇生产量居世界第（）位。

填空题高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是（）结实性真菌。

填空题在田头、路边、草原和草堆上，生长的食用菌有（）、（）等。

填空题按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是（）食用菌；第三类是（）食用菌。

单项选择题中国的香菇生产量居世界第（）位。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题在南方生长较多的是（）结实性真菌。

A.低温
B.中温
C.高温
D.广温

单项选择题在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。

A.银耳；香菇
B.蘑菇；银耳
C.香菇；蘑菇
D.鸡腿蘑；香菇

单项选择题我国食用食可人工栽培的品种有（）余种，有商业价值的（）余种。

A.30；100
B.60；80
C.80；30
D.100；30