食用菌或药用菌非褶菌类（）、（）等。

填空题菌丝体特殊形态类型（）、（）、（）。

填空题中国的蘑菇生产量居世界第（）位。

填空题高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是（）结实性真菌。

填空题在田头、路边、草原和草堆上，生长的食用菌有（）、（）等。

填空题按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是（）食用菌；第三类是（）食用菌。

单项选择题中国的香菇生产量居世界第（）位。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题在南方生长较多的是（）结实性真菌。

A.低温
B.中温
C.高温
D.广温

单项选择题在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。

A.银耳；香菇
B.蘑菇；银耳
C.香菇 ；蘑菇
D.鸡腿蘑；香菇

单项选择题我国食用食可人工栽培的品种有（）余种，有商业价值的（）余种。

A.30；100
B.60；80
C.80；30
D.100；30

单项选择题根据食用菌生物学特性，红菇是属于（）

A.草腐菌
B.木腐菌
C.共生菌
D.虫生菌

单项选择题根据食用菌生物学特性，香菇隶属于（）

A.草腐菌
B.木腐菌
C.共生菌
D.虫生菌

单项选择题根据食用菌生物学特性，北冬虫夏草是属于（）

A.草腐菌
B.木腐菌
C.共生菌
D.虫生菌

单项选择题根据食用菌分类，姬松茸隶属于（）

A.担子菌亚门
B.子囊菌亚门
C.半知菌亚门
D.接合菌亚门

单项选择题根据食用菌分类，北冬虫夏草隶属于（）

A.担子菌亚门
B.子囊菌亚门
C.半知菌亚门
D.接合菌亚门

单项选择题我国食用菌产量居首位的是（）

A.香菇
B.蘑菇
C.平菇
D.金针菇