蛋白质能量系数为（）……

单项选择题糖尿病最基本的治疗措施是（）

A.药物治疗
B.理疗
C.化疗
D.饮食治疗

单项选择题果糖是一种（）

A.单糖
B.双糖
C.多糖
D.低聚糖

单项选择题健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是（）

A.2000kcal
B.2100kcal
C.2200kcal
D.2400kcal

单项选择题下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）

A.蔬菜所含有的丰富的蛋白质
B.肉类不能提供充分的蛋白质
C.植物性食物蛋白质的营养价值较低
D.大豆不是含蛋白质丰富的食物

单项选择题氨基酸模式是指蛋白质中（）

A.各种氨基酸的含量
B.各种必需氨基酸的含量
C.各种非必需氨基酸构成比
D.各种必需氨基酸的构成比

单项选择题成年女性维生素D缺乏，常见的表现是（）

A.佝偻病
B.骨软化症
C.骨质疏松症
D.骨性关节炎

单项选择题正常成年人碳水化合物提供热量占每日摄人总热量的适宜百分比是（）

A.35%～45%
B.50%～60%
C.55%～65%
D.60%～70%

单项选择题在下列食物中，隐血试验膳食期间应选用（）

A.绿色蔬菜
B.大白菜
C.肉
D.水果

单项选择题孕妇膳食中钙的适宜摄入量为（）

A.孕中期每日1000mg，孕后期1200mg
B.孕中期每日100mg，孕后期120mg
C.孕中期每日1200mg，孕后期1000mg
D.孕中期每日150mg，孕后期100mg

单项选择题每日膳食中铁的适宜摄入量为（）

A.成年男性15mg
B.成年女性15mg
C.成年女性10mg
D.成年男性10mg

单项选择题一般认为孕妇较为适宜的脂肪提供的热能占总热能的（）

A.15%～20%
B.20%～25%
C.25%～30%
D.30%～35%

填空题临床将蛋白质-能量营养不良分为（）和（）。

填空题目前认为（）或（）是一种较理想的添加剂，如每人每日摄入食用盐6g，即可从中取得120ug的碘。

填空题中年人应注意膳食中铁、钙的摄人，以预防（）及（）的发生。

填空题纯能量食物包括：（）、（）、食用糖、酒等。