A.硬变黄B.腐烂变黑C.烟叶烤青D.挂灰
多项选择题定色阶段湿球温度前低后高,有利于烟叶(),且比较安全,不易出现失误。
A.烤黄B.烤鲜C.烤香D.烤干
多项选择题关于定色期的说法正确的是()。
A.在定色前期温度高,烟叶脱水急,烟叶含水量较大,不易定色B.在定色前期温度高,烟叶脱水急,易定色C.在定色前期温度高,容易氧化变褐D.都不对
多项选择题变黄期烟叶必须适度失水凋萎形成还原状态,这样有利于()的降解,更有助于烟叶变黄后的色泽固定。
A.蛋白质B.叶绿素C.叶黄素D.小分子化合物
单项选择题烟叶水分()时,湿球温度应控制在较低的水平。
A.大B.少C.一般D.都不对
单项选择题定色期高湿条件下,容易导致烟叶颜色加深,发生()而变褐。
A.物理反应B.生化反应C.霉变D.棕色化反应
单项选择题在干球温度稳定地保持在54~55℃时,要靠充分延长时间确保致香物质的大量形成,以及全炕叶片的完全干燥定色,即使在54~55℃时烟叶已达大卷筒,也要在此温度下维持()。
A.10~12小时B.6~10小时C.18~20小时D.6~12小时
单项选择题定色阶段在烟叶没有达到黄片白筋小卷筒之前,环境温度上部叶不得超过()。
A.47℃B.50℃C.55℃D.43℃
单项选择题定色阶段在烟叶没有达到黄片白筋小卷筒之前,环境温度下部叶不得超过()。
单项选择题在定色阶段低温(45℃以下)条件下,若持续时间长,烟叶水分散失(),叶片不容易干燥,不利于干燥定色,易造成干物质消耗过多,使烟叶色泽变暗或为烟叶挂灰和烤糟埋下隐患。
A.较稳B.较大C.较快D.较慢
单项选择题定色阶段温度范围为()。
A.46℃~55℃B.43℃~50℃C.43℃~55℃D.46℃~50℃
单项选择题鲜烟叶的水分大部分要在()汽化排除。
A.变黄阶段B.定色阶段C.干筋阶段D.都不是
单项选择题高温(高于40℃)条件下,烟叶变黄速度较快,但变黄不稳定,温度过高容易使烟叶干燥过快而(),并且还容易使烟叶向深色方向变化。
A.变红B.终止变黄C.变黄D.加快变黄
单项选择题由于烟叶失水和变黄是相辅相成的,所以随着烟叶变黄程度的不断增加,温度逐渐升高,相对湿度要(),使变黄速度与失水速度相互配合。
A.逐渐加大B.逐渐升高C.逐渐降低D.协调
多项选择题在定色前期温度高,(),烟叶处在高温高湿状态下,容易氧化变褐。
A.升温快B.升温慢C.脱水急D.排湿慢
多项选择题新生代的第三纪,成煤植物主要是被子植物,主要煤种为(),也有部分年轻烟煤。
A.烟煤B.无烟煤C.褐煤D.泥炭