发酵罐灭菌时，为尽快提升温度，提高灭菌效率，可在夹套和发酵罐内同时通入蒸汽进行高温灭菌。

判断题针对发酵罐接种无菌操作，一般采用火焰灭菌和压差方式来实现。

单项选择题在灭菌时，半自动灭菌锅压强达到多大时需手动放气（）

A.0.25MPa
B.0.50MPa
C.1.00MPa
D.0.75MPa

单项选择题可能导致发酵染菌的操作过程不包括（）

A.发酵设备灭菌不够彻底
B.无菌操作不够严谨
C.生产环境不够干净
D.接菌量不够多

单项选择题工业上利用微生物发酵生产L-丝氨酸的前体物质是下列哪一项（）

A.缬氨酸
B.甘氨酸
C.苏氨酸
D.半胱氨酸

单项选择题碳源的作用主要有三个，说法错误的是（）

A.提供微生物生长繁殖所需的能量
B.构成底物的碳骨架
C.构成菌体的细胞骨架
D.构成产物的碳骨架结构