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问答题

简答题 举例说明味觉常见的相互作用。

【参考答案】

味觉适应:我们把一种物质放入嘴里,很快物体的实际味道会变弱,同时对一种味道适应后,能够影响后来吃进的食物的味道。
感觉对比:在吃完甜的的食物后,吃进酸的东西和直接吃进酸的东西相比会觉得更酸。感觉变调:在尝过氯化钠后随即饮用无味的清水也会感到甜味。
相乘作用:在糖水中加入少量的盐会觉得更甜阻碍作用:在食用过产于西非的神秘果后在食用带酸味的物质,会感觉不到酸味的存在。