判断题可以使用化学法使酶的侧链结构发生改变，从而改变酶的特性。
判断题大多数酶是从微生物、植物动物中提取，对人体来说是一种外源蛋白质。
判断题过氧化氢具有抗氧化，抗辐射、抗衰老的功能。
判断题为了增强酶的稳定性，可以使酶的空间结构更稳定。
判断题酶的半衰期长，说明酶的稳定性好。
