A. 玉米粉和有氧 B. 大豆粉和有氧 C. 玉米粉和无氧 D. 大豆粉和无氧
判断题生化意义上的发酵作用是厌氧微生物取得能量的一种方式。
判断题微生物生长量的大小取决于限制性底物的浓度。
判断题营养缺陷型菌株不能在基本培养基上正常生长。
判断题我国废弃物和废水的控制与处理正在从“无害化”、 “减量化”向着“资源化”发展。
判断题目前大多数发酵生产采用纯种培养，要求除生产菌外无其他微生物。随着技术发展，采取了一系列措施，避免了发酵过程的染菌现象，所有发酵工业均可做到无菌生产。
