A.β折叠的形成需要二硫键B.有些蛋白质可以存在两种构象C.加入硫酸铵可以使溶液中的蛋白质析出D.蛋白质的糖基……

单项选择题蛋白质的二级结构不包括（）。

A.a螺旋
B.β折叠
C.β转角
D.结构域
E.无规卷曲

单项选择题螺旋-转角-螺旋属于蛋白质的（）。

A.基序
B.结构域
C.一级结构
D.二级结构
E.三级结构

单项选择题不属于蛋白质二级结构的是：（）。

A.a螺旋
B.β折叠
C.β转角
D.无规卷曲
E.右手双螺旋

单项选择题下列氨基酸中，在280nm波长附近存在吸收峰的是（）。

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.丝氨酸
E.天冬氨酸

单项选择题谷氨酸可解离基团的pK值为2.19、4.25、9.76，赖氨酸可解离基团的pK值为2.18、8.95、10.53，它们的pl值分别为（）。

A.2.19和10.53
B.3.22和9.74
C.4.25和8.95
D.5.93和6.36
E.6.96和5.56