判断题同一时间采集的头发和血液样品，其营养成分的水平反映的是机体同一时期的营养状况。
判断题红细胞转酮醇酶活力系数测定是判定核黄素缺乏的指标之一。
判断题做尿负荷实验时，受试者尿中硫胺素、核黄素、烟酰胺和维生素C排除越多，说明体内相应维生素越充足。
判断题白细胞数量减少可能由血液病、营养不良和苯中毒及恶质病等导致。
判断题出现牙龈浮肿、出血或萎缩等症状，可能是因为缺乏维生素B1。
