A.心肌B.肝脏C.肾脏D.胃液腺E.胰腺正常人血清中α－AMY主要由何种器官产生（）……

单项选择题属分泌性酶的是（）

A.胆碱酯酶
B.淀粉酶
C.丙氨酸氨基转移酶
D.乳酸脱氢酶
E.肌酸激酶

单项选择题电泳时蛋白质泳动的速率与下列哪项关系最大（）

A.蛋白质的分子结构
B.蛋白质的构象
C.蛋白质在缓冲液中所带的电荷
D.蛋白质的一级结构
E.蛋白质的二级结构

单项选择题在血液中可与药物结合而运输的主要蛋白质是（）

A.清蛋白
B.血红蛋白
C.肌红蛋白
D.肌钙蛋白
E.脂蛋白

单项选择题在正常人血浆中含量最多的蛋白质是（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.纤维蛋白原
D.血红蛋白
E.前清蛋白

单项选择题血浆蛋白质生理功能一般不包括（）

A.营养作用
B.氧化供能作用
C.运输作用
D.维持胶体渗透压作用
E.缓冲作用