简答题 列举高和低胆固醇食物？

问答题计算鲍鱼中蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素对于一个35岁、男性、轻体力劳动者的INQ指数，并判断鲍鱼是否是营养质量合格食品。

问答题这是一份寄宿制小学校一天的食谱，因为为非带量食谱，所以在不考虑定量分析的前提下，营养师您如何做出评价？有什么好的建议？ 早餐：稀饭、馒头、泡菜 午餐：豆芽排骨汤甜烧白凉拌海带大米饭 晚餐：回锅肉夹锅盔肉丝榨菜汤

问答题已知某脑力劳动者每日能量需2150Kcal，请用食物交换份法设计一日带量食谱。

问答题小明晚餐应含碳水化合物120.2g，要求以烙饼（含碳水化合物51％）、小米粥（含谈水化合物8.4％）、馒头（含碳水化合物43.2％）为主食，并分别提供40％、10％、50％的碳水化合物，试确定各自的质量并试述主食品种和数量的确定原则。

问答题小方可能出现的营养问题是什么？针对目前状况，她应该如何调整膳食？需要重点补充哪类食物？

问答题李红的减重计划有什么问题？

问答题李红为什么会出现头疼以及呼出象烂掉苹果的奇怪气味？

问答题制定一日营养食谱。

问答题应补充哪些食物？

问答题如该营养素缺乏可诊断为何种营养缺乏病？

问答题该女孩哪种营养素缺乏？

问答题简述缺铁性贫血的调查与判定？

问答题简述儿童胸围测量方法及在评价婴幼儿营养状况方面的意义？

问答题某重体力活动男性，经称重法得到其一日食物消耗如下。评价食物构成是否合理？给予膳食指导？

问答题某单位食堂用粮：早餐50kg，午餐100kg，晚餐75kg就餐人数：早餐900，午餐855，晚餐8l0计算总人日数（保留一位小数）