A.上火180℃，下火190℃B.上火210℃，下火190℃C.上火230℃，下火190℃D.上火260℃，下……

单项选择题葵花籽小面包烤制温度为（）

A.上火180℃，下火190℃
B.上火230℃，下火190℃
C.上火210℃，下火190℃
D.上火180℃，下火180℃

单项选择题巧克力羊角包烤制温度为（）

A.上火180℃，下火190℃
B.上火230℃，下火190℃
C.上火210℃，下火190℃
D.上火180℃，下火180℃

单项选择题以下产品刷糖蛋液正确的是（）

A.扁桃仁羊角包
B.香料丹麦卷
C.肉桂卷
D.干酪芝麻卷

单项选择题.蔓越莓巧克力面包醒发摆盘时，面团醒发至宽度多少厘米（）

A.7
B.8
C.6.5
D.6

单项选择题巧克力羊角包醒发摆盘时，面团醒发至宽度多少厘米（）

A.6.5
B.7
C.6
D.8