判断题茶梗是茶叶加工后残存于成品茶中的茎、梗,他们的存在会影响茶叶的外形和内质。
判断题在茶叶分类中,蒸青绿茶也叫青茶。
判断题蒸青绿茶蒸青后需堆闷一会,将其闷黄。
判断题叶绿素极易溶于水决定着茶汤的汤色,是组成汤色的多数成分。
判断题熟板栗香一般出现在炒青绿茶中。
判断题审评名优红绿茶一般采用1:50茶水比,冲泡温度100度,冲泡时间4分钟。
判断题我国其他产区生产的圆炒青也称为碧螺春。
判断题品质优良的绿茶色泽翠绿,鲜醇爽口,浓而不涩。
判断题术语 嫩爽”,指茶味嫩鲜爽口。
判断题浙江龙井、安徽的老竹大方、湖北的鄂南剑春,都是在杀青过程中加入作形的功能。
判断题与雨茶相比,珍眉的条形一般较细短,下档茶略多。
判断题老火”常因茶叶在干燥过程中温度过高所致。
判断题一款茶叶底出现脱茎的单叶,最合适的通用术语为单张。
判断题乌龙茶盖碗审评法所用的审评碗是110mL钟形评茶杯。
判断题审评器具可以简单用水冲洗,肉眼看不到污垢即可。