填空题热交换的动力是：（）
填空题自然通风气流上升式烤房，由：（）组成
名词解释什么是工艺成熟; 工艺成熟名词解释定义是什么?
名词解释什么是生理成熟; 生理成熟名词解释定义是什么?
问答题简述主要酶活性变化
问答题简单上部叶一次性采收的优势？
问答题简述成熟采烤与靠后的质量关系？
问答题简述烘烤注意事项
