微生物检测时液体样品预处理中.吸取前要将样品充分混合，取样的吸管插入样品的深度一般不要超过（）……

单项选择题利用适当有机溶剂将液体样品中的被测组分提取出来的方法为（）

A.蒸馏
B.浓缩
C.萃取
D.沉淀

单项选择题在食品生产中，实施HACCP质量保证体系对微生物指标起到（）的作用。

A.评价
B.预防和控制
C.稳定
D.限制

单项选择题消化法处理样品，下面说法不正确的是（）

A.所需时间短，加热温度低
B.减少金属元素的挥发损失
C.消化过程会起泡并产生有毒气体，需在通风橱中进行
D.试剂用量小，空白值偏低

单项选择题自动电位滴定仪的标定，先将自动电位滴定仪接通电源预热（）分钟后，接上已浸泡活化好的pH复合电极，调节温度校正璇钮至室温。

A.20
B.10
C.30
D.60

单项选择题月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤接种样品时，如果未混合均匀，最不可能出现的结果是（）

A.发酵管上层变色下层不变色
B.发酵管变色而管内无气泡
C.发酵管变色倒管内气泡过多
D.以上结果均会因为混合不均匀而出现