A.维持细胞内正常渗透压B.维持神经肌肉的应激性和正常功能C.维持细胞内外正常的酸碱平衡D.调节血压处于正常水……

多项选择题如何合理摄入碳水化合物（）

A.多吃中低血糖生成指数食物
B.控制精制糖类加工食品的摄入
C.主食的摄入要适量
D.粗细搭配

多项选择题如何合理控制食用油用量（）

A.减少在外就餐次数
B.家庭烹调使用限油壶
C.用平底不粘锅烹调食物
D.减少油炸、油煎食品的摄入

多项选择题调节生理功能的营养素主要是（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素和矿物质

多项选择题营养是维持健康的基础主要表现在以下方面（）

A.营养维持人体组织的构成
B.营养维持人体各项生理功能
C.营养维持人体心理健康
D.营养预防疾病发生

单项选择题在煎鸡蛋的烹调过程中最容易产生的有毒物质是（）。

A.N-亚硝基化合物
B.多环芳烃类
C.杂环胺类
D.二噁英类