A.240nm B.260nm C.280nm D.360nm E.420nm
问答题简述蛋白质盐析的基本原理.
问答题引起蛋白质变性的作用及作用机制有哪些？
问答题怎样理解亚基缔合对蛋白质功能的影响？
问答题何为氨基酸的等电点？如何计算精氨酸的等电点？（精氨酸的α－羧基、α－氨基和胍基的pK值分别为2.17，8.04和12.48）
问答题α-螺旋的结构特点是什么？
