（1）选择适于盐渍加工、色泽橙黄或红褐色品种； （2）适时采菇，采菇后立即剪根，然后放在10％盐水中浸菇，防止菇体细胞呼吸加强、菇体变色。 （3）煮菇时要用铝制品或不锈钢制品； （4）盐渍时要用洗盐； （5）研制出保护滑菇颜色的最佳配方。
问答题滑菇盐渍方法分哪两种？
问答题煮菇时应注意什么？
问答题如何盐渍滑菇？
问答题滑菇初加工包括哪几方面？
问答题怎样采收滑菇？
问答题滑菇采收时应注意什么问题？
问答题滑菇应该何时采收？
问答题怎样防治菌螨？
问答题菌螨危害症状是什么？
问答题怎样防治蚤蝇类？
问答题蚤蝇类危害症状是什么？
问答题怎样防治瘿蚊类？
问答题瘿蚊类危害症状是什么？
问答题怎样防治眼菌蚊？
问答题眼菌蚊危害症状是什么？
