A、单色光B、白光C、可见光D、红外光分光光度法中，运用光的吸收定律进行定量分析，应采用的入射光为（）。……

单项选择题发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。

A、黄曲霉素
B、乙醇
C、甲醛
D、维生素

单项选择题儿童缺钙时最容易引起的疾病是（）。

A、贫血
B、佝偻病
C、夜盲症
D、呆小症

单项选择题对于数字0.0720，下列说法哪种是正确的（）。

A、四位有效数字，四位小数
B、三位有效数字，五位小数
C、四位有效数字，五位小数
D、三位有效数字，四位小数

单项选择题定量滤纸经过盐酸和氢氟酸处理，灰分很少，小于（），适用于定量分析。

A、0.1mg
B、0.2mg
C、0.5mg
D、1.0mg

单项选择题定量分析中由于多种可变原因造成的误差属于（）。

A、绝对误差
B、相对误差
C、系统误差
D、偶然误差

单项选择题滴定分析法适于组分含量在（）以上各种物质的测定。

A、0.001
B、0.005
C、0.01
D、0.015

单项选择题当酸撒溅到皮肤上的处理办法正确的是（）。

A、先用大量冷水冲洗，再用2%硼酸溶液冲洗
B、先用大量冷水冲洗，再用5%碳酸氢钠溶液冲洗
C、先用5%碳酸氢钠溶液中和，再用大量冷水冲洗
D、先用2%硼酸溶液冲洗，再用大量冷水冲洗

单项选择题蛋白质彻底分解后的产物是（）。

A.氨基酸
B.碳水化合物
C.糖
D.酸性物质或碱性物

单项选择题打开钢瓶气源的正确顺序是（）。

A、顺时针打开次阀开关→逆时针打开主阀开关
B、逆时针打开主阀开关→顺时针打开次阀开关
C、无所谓，先打开哪一个都行

单项选择题粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的作用是（）。

A、氧化剂
B、还原剂
C、指示剂
D、催化剂

单项选择题初乳是指奶牛产犊后（）日内的牛乳。

A.5
B.7
C.10
D.12

单项选择题产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核的项目是（）。

A、操作技术
B、工作态度
C、检验质量
D、检验技术
E、知识水平

单项选择题测量分为直接测量和（）。

A.单次测量
B.标准测量
C.间接测量
D.重复测量

单项选择题测定饮用水中F-含量时，加入总离子强度调节缓冲液，其中柠檬酸的作用是（）。

A、控制溶液的pH值
B、使溶液的离子强度维持一定值
C、避免迟滞效应
D、与Al³⁺、Fe³⁺等离子生成配合物，避免干扰

单项选择题测定样品中的汞时，样品处理最好采用的方法是（）。

A、回流消解法
B、电热板加热湿消解法
C、沙浴加热湿消解法
D、马福炉灰化法
E、电炉加热湿消解法