A.假单胞菌属B.弧菌属C.芽胞梭菌属D.镰刀菌属E.嗜盐球菌属属于常见污染食品的霉菌的是（）……

单项选择题以下不属于食品污染物范畴的是（）

A.重金属
B.食品添加剂
C.寄生虫
D.微生物
E.河豚毒素

单项选择题赤霉病麦中毒的病原物质为（）

A.黄曲霉毒素
B.3-硝基丙酸
C.单端孢霉烯族化合物
D.展青霉素
E.伏马菌素

单项选择题有机磷农药中毒的表现为（）

A.抑制胆碱酯酶活性
B.血液系统障碍
C.肝脏损伤
D.肾脏损伤
E.致癌性

单项选择题易引起银耳变质中毒的是（）

A.椰毒假单胞菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.沙门菌
E.大肠杆菌

单项选择题与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。

A.发病率低
B.病死率低
C.主要为神经系统症状
D.多发于植物性食物
E.潜伏期短