A.卫生指标B.标签C.内包装D.外包装
单项选择题生理盐水为()氯化钠溶液。
A.1.2%B.0.5%C.0.86%D.0.75%
单项选择题溶度积和溶解度都可表示难溶电解质的溶解状况,二者之间的关系是()。
A.可相互换算B.不可相互换算C.成反比D.不相关
单项选择题测定某饮料的蛋白质含量为48.17,48.24%,而其真实含量为48.19%,其分析结果的绝对误差是()。
A.0.01%B.0.02%C.0.03%D.0.04%
单项选择题硝酸银容量法测定水中氯化物的要求在什么条件下滴定?()
A.pH6~12B.pH5~12C.pH6.5~10D.无要求
单项选择题pH大于等于()时,可忽略EDTA酸效应的影响。
A.7B.10C.12D.14
单项选择题目前广泛用于志贺氏菌检验的增菌液是()
A.缓冲蛋白胨水B.GN肉汤增菌培养基C.HE琼脂D.SS琼脂
单项选择题培养基配制过程中,为了充分溶解琼脂以利于分装通常采取了加热溶解的操作,对该操作步骤描述错误的是()
A.该操作对培养基有一定的杀菌作用B.该操作可能引起水分的流失,导致培养基渗透压升高C.该操作进行过程中,必须密切注意加热的程度,防止沸腾过度D.对于采用琼脂条为原料,以制作试管斜面为目的的配制过程,该步骤完全可以取消
单项选择题下列对杀菌效果影响最不明显的因素是()
A.待杀菌物品的数量B.特杀菌物品的受污染程度C.盛装待杀菌物品的容器D.杀菌方式
单项选择题菌落总数量测定的培养湿度为()℃。
A.25~30B.30~35C.36±1D.37±1
单项选择题大肠菌菌体呈()
A.链球状B.球状C.杆状D.弯曲状
单项选择题在乙醇萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,下列试剂未用到()
A.活性碳B.丙酮C.淀粉D.L-抗坏血酸
单项选择题产品检验规定型式检验项目包括()。
A.感官要求B.理化指标C.微生物指示D.产品标准规定的全部项目
单项选择题检验报告的最重要的内容是()
A.检验项目、判定结果和检验结论B.基本信息C.判定结果D.检验项目
单项选择题电位滴定法测定饮料中氨基酸态氮,下列仪器不需要使用()。
A.酸度计B.磁力搅拌器C.粘度计D.微量滴定管
单项选择题水中氯化物的测定是硝酸银容量法的缺点是()。
A.终点难判断B.灵敏度低C.试剂难配制D.以上都不是