多项选择题鸡尾酒的创作的要素是（）。
A.鸡尾酒创作的目的 B.鸡尾酒的创意 C.鸡尾酒创作的个性与特点 D.创造的联想
多项选择题咖啡师的职业要求包括（）。
A.要有一定文化内涵 B.要有经验 C.要有很好的味觉和视觉鉴别能力 D.热情
多项选择题调酒师的职业要求包括（）。
A.掌握调酒技巧 B.握一定的英语知识 C.较好的气质 D.了解酒的文化
多项选择题按餐饮花在餐台上摆放成型分类：（）。
A.杯花 B.盘花 C.环花 D.主花
多项选择题宴会菜点的设计要点：（）。
A.了解客人，投其所好B.分主次轻重，突出主题C.合理搭配，富于变化D.考虑需求，体现特色
