A.增加动物肝摄入B.增加精制米面摄入C.增加柑橘水果摄入D.增加有色蔬菜摄入E.增加蛋黄摄入针对上述营养缺乏……

单项选择题牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是（）

A.维生素B₂
B.维生素A
C.烟酸
D.维生素C
E.泛酸

单项选择题暗适应时间延长可能缺乏的营养素是（）

A.蛋白质
B.维生素A
C.烟酸
D.维生素C
E.糖类

单项选择题口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是（）

A.维生素A
B.蛋白质
C.维生素B₂
D.维生素C
E.烟酸

单项选择题高温油炸，引起全部丢失的维生素是（）。

A.维生素B₁₂
B.维生素B₆
C.维生素B₂
D.维生素B₁
E.维生素C

单项选择题采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。

A.胀气因子
B.蛋白酶抑制剂
C.植酸
D.植物红细胞凝血素
E.脂肪氧化酶