A.促进底物分解B.维持厌氧环境C.防止产物降解D.提高发酵温度发酵过程中，为何要监控并控制二氧化碳的积累（）……

单项选择题如果发酵过程中的搅拌速度过低，可能会导致什么后果（）

A.增加产物产量
B.提高底物利用率
C.形成局部缺氧区域
D.促进微生物生长

单项选择题在发酵中，为何需要定期补充营养物质（）

A.维持底物浓度
B.促进产物合成
C.增强微生物稳定性
D.提高发酵速率

单项选择题发酵液中泡沫过多可能会导致什么后果（）

A.降低产物溶解度
B.提高发酵温度
C.增加底物浓度
D.促进氧气传递

单项选择题在连续发酵中，为何需要控制底物的进料速率（）

A.维持产物浓度稳定
B.提高微生物活性
C.防止底物抑制
D.增加发酵时间

单项选择题发酵过程中的营养平衡主要影响什么（）

A.底物利用率
B.产物产量
C.微生物生长
D.以上都是