判断题西班牙的不甜雪利酒分两种,称“菲奴”(Fino)的适合餐前饮用,称“欧罗素”(Oloroso)的适合饭后饮用。
判断题葡萄酒酒标上的年份是指瓶装时间。
判断题香槟就是汽酒。
判断题葡萄酒类杯载一般为平底高杯。
判断题乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
判断题柯斯林杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒。
判断题生啤杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒。
判断题啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一。
判断题鸡尾酒属于混配酒。
判断题红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。
判断题白兰地的颜色来源于人工增色。
判断题发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
判断题啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒。
判断题发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.,保持原汁原味。
判断题发酵酒的主要特点是生产过程简单,保持原汁原味。