1）香味剂本身的味道是否适用于动物； 2）饲料成本； 3）香味剂的稳定性； 4）香味剂调和性； 5）香味剂本身的均匀度、一致性、分散性、吸湿性是否正常； 6）用量效力、耐热程度、安全性； 7）脂类化合物及芳香族醛类对碱很不稳定，混合时应注意。
问答题影响着色剂着色效果的因素（重点）
问答题试述饲料防霉剂的作用和机理
问答题影响酸化剂使用效果的因素
问答题酸化剂的作用机制
问答题试述影响寡糖使用效果的因素
