A.不发酵 B.微发酵 C.半发酵 D.全发酵
单项选择题宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是（），定窑则是（）。”
A.青瓷、彩瓷 B.白瓷、彩瓷 C.青瓷、白瓷 D.白瓷、青瓷
单项选择题（）的品质特征具有“香橼香”。
A.铁观音 B.永春佛手 C.诏安八仙茶 D.大红袍
单项选择题“叶嘉”是苏东坡对（）的美称。
A.茶汤 B.茶叶 C.茶杯 D.茶壶
单项选择题茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3—5倍。
A.6℃ B.8℃ C.10℃ D.12℃
单项选择题茶艺人员个人良好的（）和修养是其整体素质和修养的重要组成部分。
A.职业道德素质 B.精神面貌 C.职业教育 D.职业培训
