A.酒具应大小一样B.斟酒时应该站在客人的右侧C.如果没有侍者，客人应自己动手斟酒D.酒瓶应当场打开为宾客斟酒……

单项选择题客人告辞时不正确的做法是（）。

A.主人从座位上站起后，宾客才能随之起立
B.客人应向主人致谢
C.吃完饭马上离去，好让主人尽快休息
D.如果是家宴，宾客至少要停留一刻钟左右再告辞

单项选择题正式宴会的席位座次安排，一般要遵循一定的原则，其中不正确的一项是（）。

A.以主人为中心，以主人的右手位置为主要位置
B.夫妇一般不相邻而坐
C.男主宾安排在女主人右边，女主宾安排在男主人右边
D.以主人为中心，以主人的左手位置为主要位置

单项选择题西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）。

A.红酒
B.香槟
C.白酒

单项选择题举行工作餐时，有关实质性问题的交谈时机应是（）。

A.点菜前开始
B.等到大家都吃好了以后开始
C.一上菜就开始
D.主宾用毕主菜之后开始

单项选择题不正确的饮酒方式是（）。

A.端起酒杯先欣赏酒的颜色
B.不要让人听见吞咽声
C.要一饮而尽
D.轻啜一口慢慢品味