A.恩施玉露B.玉露C.前茶D.西湖龙井中国传统的蒸青绿茶是（）……

单项选择题配料茶冲泡时，先用回转冲泡茶与配料至浸没，再用“（）”冲水至盖杯的翻口沿下。

A.悬壶高冲
B.风凰三点头
C.回转
D.关公巡城

单项选择题西湖龙井茶的传统贮藏方法是（）

A.真空包装
B.冷藏法
C.石灰缸贮藏
D.锡罐

单项选择题红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）

A.茶汤过滤，再加各种调饮品
B.茶与调饮品一起冲泡饮用
C.茶与调饮品一起煮沸
D.调饮品冲泡茶叶

单项选择题民国时期最常用的贮茶器是（）

A.紫砂罐
B.锡罐
C.不锈钢茶罐
D.铁罐

单项选择题冰茶品饮时，男性多采用（），先闻香，再观色，后吸饮。

A.单手握柄持杯
B.双手握柄持杯
C.双手棒杯底
D.右手持杯，左手托杯底

单项选择题冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以（）为宜

A.10：1
B.2：1
C.4：1
D.1：1

单项选择题最适宜制作调饮茶的是（）

A.红碎茶
B.乌龙茶
C.绿茶
D.黄茶

单项选择题云南西双版纳的（）人，以竹筒茶待客

A.白族
B.彝族
C.黎族
D.傣族

单项选择题茶艺馆内的服务人员服饰要求（）

A.传统、自然
B.漂亮
C.精美
D.时尚

单项选择题绿色植物可雅化（）改变建筑的几何图形，柔化建筑平面的单调。

A.室内环境
B.室外景观
C.景观营造
D.景观

单项选择题西湖龙井茶的传统包装方法是（）

A.用纸头包装
B.用锡罐
C.紫砂罐
D.铁罐

单项选择题审评茉莉花茶时，要求剔除（）。

A.茶梗
B.茶籽
C.茉莉干花
D.老叶片

单项选择题茶艺馆中对卫生间的卫生要求是（）等

A.一天打扫一次
B.半天清理一次
C.客人要求时
D.随时保持清洁

单项选择题茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是（）。

A.明窗净几
B.舒适
C.美观
D.宁静、美观

单项选择题茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者（）等。

A.认真摆放
B.随意摆放
C.直接摆放
D.封闭式的橱窗陈列