A.蛋白质量变化不大，烹调后更易消化吸收B.B族维生素在高温制作过程中损失较多C.炖、煮肉类时无机盐和脂溶性维……

单项选择题描述谷类食物营养特点不正确的选项是（）

A.谷皮不含淀粉
B.糊粉层含丰富淀粉
C.胚乳含大量淀粉合一定量的蛋白质
D.胚芽含一定量的脂溶性维生素

单项选择题开始人工喂养新生儿时应（）

A.1份鲜牛乳加1份水稀释
B.2份鲜牛乳加1份水稀释
C.3份鲜牛乳加1份水稀释
D.1份鲜牛乳加2份水稀释

单项选择题描述母乳与牛乳营养素说法正确的选项是（）

A.母乳脂肪含量高于牛乳
B.母乳蛋白质含量高于牛乳
C.母乳乳糖含量高于牛乳
D.母乳维生素含量低于牛乳

单项选择题符合孕早期合理膳食原则的选项是（）

A.饮食以易消化为宜
B.避免油腻食物
C.多选优质蛋白质的食物
D.以上选项都正确

单项选择题关于甲状腺激素生理功能的描述错误的是（）

A.促进生物氧化
B.促进食欲
C.调节蛋白质合成和分解
D.促进糖和脂肪代谢