A.不可储存B.波动性C.综合性D.服务与消费同一性为了有效控制服务质量，饭店管理者必须坚持“走动管理”，这主……

单项选择题同一饭店企业通过发展多种经营功能而产生的经营功能扩大称为（）。

A.生产规模经济
B.经营规模经济
C.企业集团化规模经济
D.扩大型规模经济

单项选择题建立在多个旅游企业之间优势互补基础上的经济效益称为规模经济中的（）。

A.组合效益
B.集中效益
C.资金放大效益
D.生产规模经济效益

单项选择题饭店集团最原始的经营方式是（）。

A.租赁经营
B.委托经营
C.直接经营
D.特许经营

单项选择题某饭店是由某化工集团建造的四星级饭店。该集团具有较强的经济实力，并拥有相当数量的饭店专业管理人才。其投资目的主要是为了接待上的方便和企业形象效益。现该集团决定与外国饭店集团合作，以便使饭店有较好的品牌。根据该集团的情况和下述几种经营方式，他们应选择（）。

A.直接经营
B.租赁经营
C.委托经营
D.特许经营权转让

单项选择题确定饭店建设项目可否投资、怎样投资的首要环节是（）。

A.国际经济形势和社会政治环境
B.国内经济发展阶段
C.国家关于旅游业的发展政策和地区规划对饭店建设的安排
D.建设地址的地理位置和周围环境状况