在评茶结果判定时，名优速溶茶滋味的因子权数为（）。……

单项选择题眉茶和珠茶的品质对样评分的原则是：按七档制方法进行评分，只要八项因子的累计扣分达到（），该样品为不合格。

A.-2
B.-3
C.-4
D.-5

单项选择题一款茶滋味浓而不涩，最合适的术语应该为（）。

A.高香
B.浓厚
C.水味
D.苦涩

单项选择题油润，又可以称之为（）。

A.光润
B.紧结
C.圆直
D.枯暗

单项选择题一款茶汤色清净透明无沉淀，用术语表示应该为（）。

A.清澈
B.浑浊
C.浅薄
D.暗

单项选择题在评茶结果判定时，黑茶（散茶）外形的因子权数为（）。

A.15%
B.20%
C.25%
D.30%

单项选择题多人同时开展茶叶审评时，下列说法正确的是（）。

A.可以涂抹香水
B.可以使用一次性纸杯
C.审评过程中不可以有交流
D.审评用具简单用清水冲洗后存放，用前再清洗

单项选择题关于茶叶审评室温度，下列说法错误的是（）

A.审评室内的风扇不能对着湿评台直吹
B.寒冷的冬天，过低的室温并不会影响茶叶审评工作
C.天气炎热时，可以利用风扇来降低审评室内温度
D.如果审评室的温度达不到审评要求，有条件的地方可以开空调来调节审评室温度

单项选择题关于茶叶审评室温度不能过低的原因，下列说法错误的是（）。

A.会使茶汤出现冷后浑的现象
B.影响茶叶的香气
C.造成审评人员的感觉灵敏度下降
D.改变茶叶的色泽

单项选择题关于埃及进口国茶叶标准，下列哪个描述是错误的？（）

A.埃及制定并发布了自己的茶叶进口标准，其中规定茶叶中水分不超过8%
B.埃及发布的茶叶进口标准规定了咖啡碱≥3.5%
C.埃及发布的茶叶进口标准规定了总灰分≤8%
D.埃及发布的茶叶进口标准规定了茶梗≤20%

单项选择题广西壮族自治区内哪一款茶叶还没获得地理标志保护？（）

A.六堡茶
B.凌云白毫茶
C.昭平红茶
D.南山白毛茶

单项选择题关于茶叶包装标志的基本原则，不正确的描述是（）。

A.内容要通俗易懂、准确、科学
B.包装上不可以标识该产品具有某种保健功能
C.要符合相关法律法规的规定
D.包装标志上的语言、图形、符号，可以与其他同类畅销产品相似

单项选择题汤色审评，茶汤评定主要从（）这方面进行。

A.明亮、晦暗、混浊
B.色度、亮度、浑浊度
C.浓淡、深浅
D.金黄、橙黄、清黄

单项选择题形成绿茶干茶色泽和汤色的主要成分是（）。

A.咖啡碱
B.叶绿素
C.茶氨酸
D.纤维素

单项选择题关于茶叶文字标准的前言内容，下列说法错误的是（）

A.标准的前言内容包括制定标准目的
B.标准的前言内容包括引用的标准名称
C.标准的前言内容包括标准名称和发布单位
D.标准的前言内容包括承担制定标准的起草单位及主要起草人员

单项选择题西湖龙井的水分理化指标要求≤（）

A.6.5%
B.7.0%
C.7.5%
D.6.0%