A.大量使用调味料和添加剂B.少油少盐，保持食材原味C.使用大量油脂和糖进行烹饪D.只选择煎炸和烧烤等烹饪方法……

单项选择题以下（）烹饪方法更适合于烹饪蔬菜，以减少维生素的损失。

A.长时间高温炒制
B.生吃（对于可生食的蔬菜）
C.长时间炖煮
D.蒸制并尽快食用

单项选择题在选择烹饪方法时，以下（）更有利于保留食材的营养成分。

A.高温油炸
B.长时间炖煮
C.蒸、煮、炒等低温烹饪方法
D.使用微波炉快速加热

单项选择题主副食平衡搭配时，以下（）原则最为关键。

A.追求口感美味
B.确保营养全面均衡
C.强调食物多样性
D.只选择低热量食物

单项选择题以下哪种信息不是食品标签上必须包含的内容？（）

A.生产日期
B.保质期
C.生产商地址
D.食品代言人照片

问答题画出一台电动机Y—△降压启动控制的电路图，要求有必要的保护环节（包括主回路和控制回路）。