A.杏仁香、绿豆香、兰花香B.栀子香、桂花香、岩韵C.兰花香、花果香、月季香D.栗香、青香、海藻香石亭绿以“三……

单项选择题蒸青绿茶香气忌（）。

A.海藻香
B.栗香
C.清香
D.带“青”

单项选择题西湖龙井“老火糙米色”主要原因是（）。

A.早春气温低又早采
B.茶园遮荫
C.高温辉锅
D.夏秋茶转制龙井

单项选择题色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点，主要原因是（）。

A.现采现制
B.干燥温度较高，时间短
C.选用大叶种鲜叶
D.炒制多扬抖

单项选择题圆炒青叶底特点是（）.

A.黄绿明亮
B.深绿较壮实
C.嫩绿匀整
D.暗褐

单项选择题名优绿茶的汤色、叶底以（）为好。

A.嫩绿
B.黄绿
C.黄暗
D.暗褐

单项选择题外形特征“尚嫩、较紧直，深绿”属于蒸青绿茶（）级。

A.EE级
B.E级
C.S级
D.一级

单项选择题外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶（）级。

A.EE级
B.E级
C.S级
D.一级

单项选择题外形特征“尚圆结、色欠润”属于珠茶（）级。

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级

单项选择题外形特征“圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于珠茶（）级。

A.特级
B.一级
C.二级
D.三级

单项选择题外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶、茶身稍大”属于浙江龙井（）级。

A.特级
B.一级
C.二级
D.三级

单项选择题外形特征“一芽二叶开展、较扁平”属于西湖龙井（）级。

A.特三级
B.一级
C.二级
D.三级

单项选择题外形特征“片状带筋”属于秀眉（）级。

A.特级
B.一级
C.二级
D.三级

单项选择题外形特征“细嫩、紧直、有苗峰”属于特珍（）级。

A.特级
B.一级
C.二级
D.珍眉一级

单项选择题珠茶贸易标准样分为（）。

A.一至三级
B.特、一至三级
C.特、一至五级
D.特级、一至五级、不列级

单项选择题“西湖龙井”标准样分为（）。

A.特、一至三级
B.一至三级
C.一至四级
D.特一、特二、一至四级