A.中国居民平衡膳食宝塔B.平均需要量C.膳食营养素参考摄入量D.推荐摄入量膳食结构是营养素种类和数量的综合体……

单项选择题野菜类蔬菜中，具有护眼功能的是（）

A.荠菜
B.香椿
C.百里香
D.艾蒿

单项选择题食物中碳水化合物的质量与其血糖生成指数的乘积，称为（）

A.糖耐量
B.血糖含量
C.血糖负荷
D.总血糖指数

单项选择题下列B族维生素中，（）含量太低可能导致白内障发展。

A.维生素B6
B.维生素B12
C.维生素B5
D.维生素B2

单项选择题以下营养补剂或草药中，能促进胰腺分泌胰岛素的是（）

A.西洋蓍草
B.维生素E
C.镁
D.α-硫辛酸

单项选择题食谱是指导配餐的文本，其内容不包括（）

A.餐次安排
B.食物的品种和数量
C.烹调方式
D.价格