筛选小麦的振动筛中层筛的筛孔一般采用（）。……

单项选择题比重去石机中眼筛面上行，从上端排出的是（）。

A.含水量高的粮食
B.正常的粮食
C.石子
D.大杂质

单项选择题长粉路的皮磨磨辊多采用（）的排列方式。

A.锋对锋
B.钝对钝
C.锋对钝
D.钝对锋

单项选择题磨粉机膜下的物料统称为（）。

A.在制品
B.成品
C.副产品
D.半成品

单项选择题制粉中渣磨系统的作用是（）。

A.将含皮的胚乳与皮层分离
B.大量出粉
C.将胚乳从皮层脱离
D.处理后路物料

单项选择题下列哪项属于生芽小麦的特点（）。

A.破损淀粉增多
B.淀粉酶及蛋白酶含量增多
C.面筋质增多
D.都增多